不锈钢参加现在还是很多人家中的主打餐具，主要由铁，铬，镍以及一些微量元素制成，正确的使用不锈钢餐具有助于身体保健，使用不锈钢餐具有哪些注意事项呢?
点击图片进入下一页使用不锈钢餐具的注意事项使用不锈钢的注意事项一.不锈钢餐具忌煮煎中草药。因为中草药的成分非常复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降，甚至可能生成某些毒性更大物质
使用不锈钢的注意事项二.不锈钢餐具忌与铝餐具搭配使用。一因两者硬度不同，合用时后者更易受损;二因铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时，铝和铁就能形成一个“化学电池”，使更多的铝离子进入食物中。“铝中毒”表现为智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等。
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