海带炖排骨的做法

排骨约600g解冻

海带提前一夜泡发好，切条打成结，用热水煮2分钟后控水备用

葱白切段，老姜切片，大蒜切片

将解冻后的排骨焯一下水，捞出控干水分

锅内放适量的花生油，放入葱白、老姜、蒜瓣爆香

闻到香味后放入焯水后的排骨炒至金黄色

差不多油快炒没时把海带放进去，翻炒均匀

加适量白糖，生抽，老抽，盐和热水没过排骨，大火烧开转成小火炖

40-50分钟后，加一小勺蚝油进去，然后大伙收汁

（责任编辑：zxwq）